BIAŁKO w diecie



Białka (proteiny). Ich wartość zależna jest od  składających się na nie aminokwasów. Białka pochodzenia zwierzęcego mają wyższą wartość odżywczą od białek roślinnych. Stanowią najważniejszy element budulcowy wszystkich organizmów żywych.

Białka dzieli się na podstawie:
budowy chemicznej- proste i złożone
funkcji biologicznej- strukturalne (kolagen, elastyna, keratyny, glikoproteiny), enzymatyczne (enzymy), ochronne, transportowe, biorące udział w skurczu, hormony, błon komórkowych.
miejsca występowania:
      -pochodzenia zwierzęcego
(pochodzą ze spożycia mięsa, wędlin, drobiu, ryb, mleka, serów, jaj)
      -pochodzenia roślinnego (pochodzą ze spożycia produktów zbożowych, nasion roślin strączkowych, ziemniaków, warzyw i owoców).

Dobrą wiadomością dla wegetarian jest to, że mięso i jajka nie muszą być spożywane, aby pozwolić na spożycie odpowiedniej dawki protein. Produkty mleczne i niektóre warzywa potrafią je całkowicie zastąpić.

Zapotrzebowanie na białko
Ilość białka w diecie powinna zależeć od masy ciała, poziomu aktywności fizycznej i wieku. Faktem jest, że mężczyźni potrzebują więcej białka niż kobiety.
Dobrym sposobem określania ilości potrzebnego ciału białka jest pomnożenie masy ciała przez 0,8. Jeśli więc ważysz 60 kg, twoje zapotrzebowanie na białko wynosi 48 g (60 x 0,8).
Osoby intensywnie uprawiające sport mogą potrzebować więcej białka, niż zalecane 0,8 g na kilogram masy ciała dziennie. W ich przypadku wartość ta wzrastać może nawet do 2 g na kg masy ciała. Taka ilość białka jest potrzebna do tego, aby odbudowywać intensywnie trenujące mięśnie.


Czy nadmiar białka może zaszkodzić?
Co za dużo to niezdrowo. Białko pokarmowe podlega w ustroju człowieka bardzo złożonym procesom metabolicznym, w efekcie czego jego nadmiar może obciążać organizm i przyczyniać się do dysfunkcji narządów odpowiedzialnych za jego przemiany, szczególnie wątroby i nerek. 


Czy kobiety powinny spożywać odżywki? 

Nie jest prawdą, że oferowane na rynku odżywki przeznaczone są jedynie dla mężczyzn czy sportowców. Również kobiety mogą czerpać z żywienia suplementacyjnego korzyści w postaci wzrostu siły, sprawności, wyglądu i ogólnego samopoczucia. Szczególnie polecaną grupą preparatów dla kobiet są odzywki wysokobiałkowe o zawartości białka powyżej 80%. Ich zastosowanie może być korzystne z bardzo wielu względów, gdyż zwiększają ogólny udział białka w diecie. 
Spożycie wysokobiałkowego koktajlu po treningu, to najszybszy, najskuteczniejszy i najważniejszy element odnowy biologicznej organizmu, smacznym, wysokobiałkowym koktajlem można skutecznie zastąpić np. posiłek w ciągu dnia lub kolacje, spożycie odzywki wysokobiałkowej krótko przed snem, potęguje w nocy wydzielanie hormonu wzrostu, który przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

Tworząc te wpisy moim źródłem jest internet i rożnego rodzaju strony. Nie chcę nawciskać wam bzdur. bo wszechwiedząca nie jestem! :) 

15 komentarze:

  1. Więcej takich postów! :)
    jesteś mega pozytywna osoba i wspierasz, myślę nie tylko dziewczyny ;)
    gratuluję takiej wytrwałości i super organizacji. Widać, że jeśli się chce to się da! Pozdrawiam :*

    OdpowiedzUsuń
  2. Tak długo marzyłam o takim poście, gdzie wszystko będzie ładnie i czytelnie pokazane. Od ponad pół roku jestem wege i bardzo długo wstrzymywałam się od zakupu odżywki, a jak w końcu się na to zdecydowałam to siedziałam przez długi czas przed komputerem szukając informacji o tym co powinnam kupić. Może stworzyłabyś kiedyś post o rodzajach odżywek, o jakiej porze je stosować itp? Myślę, że wiele duszyczek byłoby Ci za to bardzo wdzięczne :D

    http://czernikfoto.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuje! Więcej takich wpisów poproszę!

    www.paulaintheusa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. lubię takie posty:) oby więcej było takich.

    OdpowiedzUsuń
  5. napisz posta o czytaniu etykiet !!:D

    OdpowiedzUsuń
  6. Gdzieś, kiedyś czytałam, że żeby zacząć efektowniej chudnąć powinno się odstawić w dużej ilości nabiał. Nie wiem, co o tym myśleć, pomożesz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z własnego doświadczenia powiem Ci, że tak! Nabiał jest bardzo szkodliwy dla człowieka, nasz organizm nie potrzebuje mleka krowiego ani produktów z jego pochodzenia... Nie pijemy mleka żyrafy, goryla czy małpy więc dlaczego krowie mleko i pochodzące z niego produkty miałyby być dla nas zdrowe ? Ja odkąd odstawiłam wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego - pół roku temu schudłam 10 kg bez kompletnie żadnych ćwiczeń. Mam więcej energii i lepszą cerę. Z całego serca polecam spróbować nawet na 30 dni, na prawdę warto <3
      PS: polecam książkę - Nowoczesne zasady odżywiania i "inspirujący wykład, który może odmienić Twoje życie" na yt
      Pozdrawiam

      Usuń
  7. Patrycja polecasz odżywki białkowe z bulkpowders.pl? Mają dobre ceny i slyszałam dobre opinie ale nie wiem czy sprawdzą się na początek przygoty z odżywkami

    OdpowiedzUsuń
  8. Jak zobaczyłam ten post podeszłam do niego raczej nie chętnie, ale teraz nie żałuje, ze przeczytałam :) bardzo przydatny i chętnie przeczytam inne podobne :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Super notka . Zapraszam na mojego bloga http://al-lifestyle.blogspot.com/?m=1

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo przydatny post, rób takie jak najczęściej :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo fajny i przydatny post! Od nowego roku zaczęłam bardziej się tym interesować, a ty mi pomogłaś! Teraz wiem ile powinnam jeść białek i wiem, że muszę spróbować odżywki wysokobiałkowej :D Mój Blog - klik

    OdpowiedzUsuń
  12. Jak powiedziałaś na snapie, że zastanawiasz się nad takim postem to byłam przeszczęśliwa. Czekam na dalsze wpisy :)
    Pozdrawiam
    www.veroniiic.blogspot.con

    OdpowiedzUsuń
  13. jakie odżywki ty stosujesz?

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news

FBlinklinkTwitter

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy

Translate